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GB 4806.7-2016 食品接触塑料
GB 4806.7-2016《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》 是餐饮塑料包材合规的 结果性标准：规定感官、理化迁移、标签标识等要求。外卖场景下的 PP 餐盒、PET 冷食盒、杯盖、吸管、淋膜接触层 均在其适用范围内（与纸基标准分工，淋膜塑料层仍按塑料体系评估）。
一、标准定位与适用边界
| 适用 | 不适用（需另查标准） |
|---|---|
| 塑料树脂、片材、薄膜、制品 | 纯纸（无塑料接触层） |
| 一次性餐盒、杯盖、餐具 | 金属、陶瓷、玻璃 |
| 食品工业用塑料内衬 | 非食品接触外包装 |
本标准与 GB 4806.1（通用要求）、GB 9685（添加剂）配套使用；缺一则合规链不完整。
二、核心限量（采购速查）
GB-4806.7
总体迁移限量≤10 mg/dm²（以报告试验条件为准）
重金属 Pb≤1 mg/kg（迁移量，以报告为准）
感官正常色泽，无异臭、杂质，浸泡液无明显着色污染
标签材质、用途、耐热/微波（如适用）等标识要求
禁止混读报告：4% 乙酸、10% 乙醇、正己烷、水、油脂模拟物结果 不可交叉替代；实际盛装红油、酒精饮料须覆盖对应模拟物或更严条件。
2.1 单体与起始物（关注变更）
树脂需符合 GB 4806.6 等单体限量；换厂、换牌号、提高 再生料 比例均属 材料变更，需重新评估迁移数据。
2.2 消耗性模拟参数
型检报告须看清：
- 接触面积 / 体积比
- 温度与时间（如 70℃×2 h、100℃×0.5 h）
- 重复次数（一次性 vs 重复使用）
餐饮 一次性 制品通常按标准一次性条件；若门店微波复热，须确认供应商是否按 重复或更高温 评估。
三、试验方法（理解报告用）
| 方法类 | 采购关注 |
|---|---|
| 迁移试验 | 模拟物、温度、时间是否与 SKU 使用一致 |
| 感官 | 浸泡后异味、脱色 |
| 浸泡液 | 是否适用于油性、酸性食品 |
| 标签审查 | 与实物印刷一致 |
实验室资质：CMA/CNAS 报告更易通过连锁审厂；报告编号可在平台溯源。
四、餐饮包材 SKU 映射
| 物料 | 典型风险 | 采购动作 |
|---|---|---|
| PP 餐盒 | 回收料、非法增塑、迁移超标 | 型检 + 原料符合性声明 + 批次 COA |
| PET 沙拉盒 | 热食误用变形 | 报告 + 标签「禁微波/≤60℃」 |
| PS 杯盖 | 苯乙烯迁移（按报告） | 勿混用 PET 报告 |
| PE 淋膜纸杯 | 仅纸检无塑料层 | 索取接触层 GB 4806.7 |
| 吸管/小勺 | 色素与添加剂 | 联动 GB 9685 |
物理耐热边界见 PP/PET/HDPE 物理边界；与添加剂分工见下节。
五、与 GB 9685 的分工
| 标准 | 管什么 |
|---|---|
| GB 4806.7 | 制品 最终迁移结果（感官、总迁移、特定物质等） |
| GB 9685 | 允许使用的添加剂品种 及 SML/QM 等 |
合格链条：原料添加剂合规 → 加工过程不引入非法物质 → 成品迁移合格 → 标签正确。
六、索证三件套 + 变更管理
- 第三方型式检验报告（在有效期内，规格与订货 SKU 一致）
- 符合性声明（原料供应商 → 制品厂 → 品牌商）
- 标签样稿或实物（材质、耐热、微波、一次性标识）
触发重新索证的情形：
- 换厂、换色母、换油墨（间接接触亦评估）
- 提高再生料或矿粉填充比例
- 容量/壁厚变更导致 接触面积比 变化
七、常见拒收与客诉根因
| 现象 | 可能合规原因 |
|---|---|
| 热水有塑料味 | 感官不合格或低沸物迁移 |
| 红油浸泡变色 | 模拟物未覆盖油脂条件 |
| 微波后变形 | 物理问题 + 若标识可微波则查迁移高温条件 |
| 报告规格不符 | 只测 500 ml 实际卖 1000 ml |
| 只有原料报告 | 缺成品 GB 4806.7 |
八、进场核对表（可打印）
- [ ] 报告标准号含 GB 4806.7-2016
- [ ] 产品名称、规格与采购订单一致
- [ ] 模拟物、温度、时间覆盖门店最重工况
- [ ] 总体迁移及关键单项合格
- [ ] 标签材质与报告一致
- [ ] 添加剂声明覆盖色母、母粒
- [ ] 报告日期在效期内，盖 CMA 章